roken België

Vanafish is een familiebedrijf dat zich sinds 1979 specialiseert in het artisanaal roken van zalm, Groenlandse heilbot en forel. Door zich meer dan 30 jaar te concentreren op hoge en constante kwaliteit, zowel op vlak van grondstof als verwerking, heeft Vanafish een vooraanstaande positie kunnen innemen op de Belgische markt, en dan specifiek op deze van de professionele groothandel. Ook in Nederland en Frankrijk is Vanafish sinds enkele jaren actief.

Visrokerij F. Alloo is een familiebedrijf die naast het roken van vis een groothandel in allerlei vissoorten (Zalm, Tong, Kabeljauw, Paling, enz.) is. Ook voor kreeft, kikkerbillen, garnalen, verschillende bereidingen en sauzen kan je bij hen terecht. Hun producten zijn ondergedeeld in een aantal categorieën: Verse producten (we voeren iedere dag verse zalm in), Diepvries producten, allerhande...

Sedert 1859 bestaat het bedrijf Seagull in Brugge als traditionele visrokerij, vooral gespecialiseerd in het roken van sprotjes, haring en makreel.Vandaag is Seagull marktleider van pelagische gerookte visproducten met haar nationale merk Appetit en haar distributiemerken.