belegering

...Spinazie is door verschillende culturen door de geschiedenis heen gebruikt, met name in de Mediterrane, Midden-Oosterse en Zuidoost-Aziatische keukens. Dit is geen wonder, aangezien deze bladgroente vrij gemakkelijk in elk dieet kan worden opgenomen, omdat het goedkoop en eenvoudig te bereiden is. Het werd in de 11e eeuw door de Moren naar Europa gebracht tijdens hun belegering van Spanje, waarna het ook het grondgebied van de VS binnenkwam. Netto gewicht: 400 g Koolhydraten: 1 g Totale suikers: 0 g Vetten: 0 g Vezels: 2,9 g Zout: 0 g...

... in de oven terwijl ik in mijn kelder de Corbières of de Minervois ga halen om erbij te serveren. Het is het koninklijke gerecht van Castelnaudary, voortgekomen uit de lokale traditie. Het dankt zijn naam aan het vat waarin het suddert: de cassole. De Legende: De cassoulet is ontstaan tijdens een belegering waarbij de chauriens (bewoners van Castelnaudary) de martelaren waren in de Middeleeuwen. Door het gebrek aan voedsel hebben ze alle laatste voorraden die ze hadden samengevoegd en gestoofd, waardoor het beroemde cassoulet van Castelnaudary is ontstaan.

Maatwerkfabricage van niches, potten, moestuinen en meubels van gerecycled hout. Zelfstandige ondernemer sinds 15 jaar. Elk product is geschroefd en gelijmd om een superieure stevigheid te garanderen. Voor meer informatie over mijn reeds gemaakte producten, aarzel niet om mijn Facebook-pagina art&palettes te bezoeken.