FRIGLO DOO SECANJ - SUTJESKA

De groenteverwerkingsfabriek Friglo is gelegen op grond van topkwaliteit, ideaal aangevuld met een klimaat dat gunstig is voor de teelt van verschillende planten en beschikt over de meest moderne en technologisch beste werkuitrusting. De jaarlijkse productiecapaciteit van Friglo bedraagt momenteel 17000 ton afgewerkte diepvriesproducten. Wat ons bijzonder maakt, is het feit dat in onze fabriek het hele proces van het plukken tot het invriezen van groenten binnen een uur is voltooid, wat aanzienlijk sneller is dan de gebruikelijke twee tot tweeënhalf uur die voor deze procedure nodig zijn. De technologie van snel invriezen zorgt voor de vorming van veel kristallisatiecentra, wat betekent dat ijskristallen kleiner en gelijkmatig verdeeld zijn, zowel in cellen als in de intercellulaire ruimte, waardoor water daar kan bevriezen waar het van nature aanwezig is in een product. Blancheren vóór het invriezen inactiveert enzymen, waardoor veranderingen in kleur, smaak en geur van diepvriesproducten worden voorkomen. Invriezen zorgt voor de beste conservering van de voedingswaarde van producten en onstabiele componenten zoals vitamines. Wij bieden aan: Basisgroenten: erwten, gele bonen, groene bonen, maïs, aardappel, wortel, ui, enz. Groentemixen: koninklijke mix (wortel, bloemkool, broccoli), stoofpot (erwten, groene bonen, wortel, gesneden rode peper, gesneden tomaten), gouden mix (erwten, wortel, maïs), Russische salade (erwten, aardappel, wortel), bouillon (erwten, bloemkool, aardappel, wortel, pastinaak) en andere mixes op basis van de wensen van de klant Fruit: aardbei, framboos, zure kers, fruitmix