Producten voor knoflookzout (2)

Korianderzaad is een wereldwijd gewaardeerde specerij, op één na het meest gebruikt na peper. Deze zaden worden wereldwijd geteeld en verwerkt, waarbij Egypte een belangrijke producent is. Korianderzaad biedt een warme, robuuste en aromatische smaak die het meest voorkomt in gemalen vorm. Ze zijn een hoeksteen van de Indiase keuken en voegen een vleugje zoetheid en pittigheid toe aan gerechten. In de Indonesische keuken wordt koriander gebruikt in tempeh-recepten en bonengerechten. De zaden tillen kool, maïs, chutneys en relish naar een hoger niveau en worden ook gebruikt voor het inleggen van groenten, waardoor ze een veelzijdige aanvulling zijn voor elke keuken.

Ingrediënten: 90% knoflook, keukenzout, ascorbinezuur. Voor voedingswinkels en slagerijen: Waar smaken tot hun recht komen! Wat de samenstelling betreft, is de kruidenmix voor 90 procent opgebouwd uit pure, gemalen knoflook, aangevuld met keukenzout en ascorbinezuur. Dit maakt het een uitstekende keuze als we onze gerechten willen verrijken met de kenmerkende smaak van knoflook. Het gebruik is praktisch ideaal in elke situatie waarin we pure knoflooksmaak aan een gerecht willen toevoegen. Het is een uitstekende optie voor vlees, pasta's, salades, bijgerechten, maar natuurlijk laat het ons ook niet in de steek als we een smakelijke huisgemaakte "lángos" willen op smaak brengen.