Het in 1999 opgerichte bedrijf ENES betrekt zijn specerijen rechtstreeks uit de teeltlanden. De 1.600 m² grote opslaghal in Geesthacht bij Hamburg maakt de inkoop van grotere tonnages mogelijk, zodat de ENES specerijen zijn klanten voordelig kan leveren.
Maar dat is nog lang niet alles.
Ook op de volgende punten kijken we met trots terug:
• Groot assortiment aan specerijen en kruiden;
U ontvang...
De zwarte peper in bulk van Lord Spices Group is een klassieke en veelzijdige specerij, perfect om een vleugje smaak en warmte aan uw gerechten toe te voegen. Met een traditie van meer dan een eeuw zijn wij leiders in de productie en distributie van zwarte peper in groothandel, met een persoonlijke service die nationaal en internationaal reikt. Onze zwarte peper wordt zorgvuldig geselecteerd en verpakt in verschillende formaten, wat de versheid en kwaliteit waarborgt. Vrij van GMO, is onze zwarte peper een veilige en heerlijke keuze voor uw culinaire creaties.
Samenstelling: grof zout van het Île de Ré en biologische wilde knoflook
Er kunnen sporen van selderij, soja, noten, gluten, melk, mosterd, sesam en sulfieten aanwezig zijn
Referentie: SEL0006
Herkomst Keltisch Zeezout: Keltisch zeezout wordt gewonnen in Frankrijk, in Bretagne. Het zout is zeer rijk aan mineralen en magnesium. Het zout heeft grote grijze kristallen. De lichtgrijze kleur ontstaat door de absorptie van mineralen uit de klei van de zoutvelden. Productieproces Keltisch Zeezout. Na de winning wordt het zout gedroogd, maar niet volledig. Het zout behoudt ongeveer 5% vocht, wat bijdraagt aan zijn karakter. Gezondheidsvoordelen Product en toepassingen: Keltisch zeezout bevat een zeer belangrijke mineraal, magnesium (omdat het niet gewassen wordt), dat de bloeddruk laag houdt. Het stimuleert de productie van maagsap. Maagsap is essentieel voor een goede spijsvertering. Keltisch zeezout helpt u om vitamines beter op te nemen. Zorg ervoor dat u dagelijks voldoende gezonde vetten eet.
Bulbiverse, leverancier en groothandel gespecialiseerd in biologische en conventionele knoflookbollen, -bolletjes en -caïeux, biedt een breed scala aan producten tegen producentprijzen.
Profiteer van een commerciële service die 24 uur per dag bereikbaar en responsief is, met gratis offertes en persoonlijke adviezen om te voldoen aan de behoeften van tuinders en producenten. Snelle levering door heel Europa vanaf één zak, met de mogelijkheid van groepsbestellingen om uw kosten te optimaliseren. Onze bollen, zorgvuldig geselecteerd, garanderen hoge opbrengsten, uitstekende conservering en zijn geschikt voor zowel biologische als conventionele praktijken. Online verkoop. Vertrouw op Bulbiverse om uw knoflookteelt te laten slagen met deskundige begeleiding en een op maat gemaakte service.
Verpakking: Zak 25 KG, 20 KG, 10 KG, 5 KG, 1 KG, 500 gr, 250 gr
Verschillende Calibers: 14/21, 7/14, 10/21, 45+, 60+, 50/60, 15/40, 15/35, 45/60, 22/26, 12/21
Website: bulbespotagers.com
Knoflookbollen Herfst Germidour: Zak 25 KG, 20 KG, 10 KG, 5 KG, 1 KG, 500 gr, 250 gr
Knoflookbollen Herfst Messidrome: Zak 25 KG, 20 KG, 10 KG, 5 KG, 1 KG, 500 gr, 250 gr
Knoflookbollen Herfst Thermidrome: Zak 25 KG, 20 KG, 10 KG, 5 KG, 1 KG, 500 gr, 250 gr
Knoflookbollen Herfst Messidor: Zak 25 KG, 20 KG, 10 KG, 5 KG, 1 KG, 500 gr, 250 gr
Knoflookbollen Lente Eden Rose: Zak 25 KG, 20 KG, 10 KG, 5 KG, 1 KG, 500 gr, 250 gr
Knoflookbollen Lente Flavor: Zak 25 KG, 20 KG, 10 KG, 5 KG, 1 KG, 500 gr, 250 gr
Korianderzaad is een wereldwijd gewaardeerde specerij, op één na het meest gebruikt na peper. Deze zaden worden wereldwijd geteeld en verwerkt, waarbij Egypte een belangrijke producent is. Korianderzaad biedt een warme, robuuste en aromatische smaak die het meest voorkomt in gemalen vorm. Ze zijn een hoeksteen van de Indiase keuken en voegen een vleugje zoetheid en pittigheid toe aan gerechten. In de Indonesische keuken wordt koriander gebruikt in tempeh-recepten en bonengerechten. De zaden tillen kool, maïs, chutneys en relish naar een hoger niveau en worden ook gebruikt voor het inleggen van groenten, waardoor ze een veelzijdige aanvulling zijn voor elke keuken.
Verkoop verboden aan minderjarigen. De aankoop van zaden is toegestaan als souvenir, verzameling en ter behoud van de biodiversiteit. Thuisgebruik, voedselproductie of landbouw, evenals het ontkiemen en de teelt zijn illegaal en kunnen leiden tot vervolging.
Bloom Farm Groupe en de wederverkopers kunnen niet verantwoordelijk worden gehouden voor gebruik door derden die de geldende nationale wetgeving niet naleven.
Productkenmerken:
(Ice Cream Cak S1 citroenmelisse x Ice Cream Cake Samadhi cut)
Ingrediënten: 90% knoflook, keukenzout, ascorbinezuur.
Voor voedingswinkels en slagerijen: Waar smaken tot hun recht komen!
Wat de samenstelling betreft, is de kruidenmix voor 90 procent opgebouwd uit pure, gemalen knoflook, aangevuld met keukenzout en ascorbinezuur. Dit maakt het een uitstekende keuze als we onze gerechten willen verrijken met de kenmerkende smaak van knoflook.
Het gebruik is praktisch ideaal in elke situatie waarin we pure knoflooksmaak aan een gerecht willen toevoegen. Het is een uitstekende optie voor vlees, pasta's, salades, bijgerechten, maar natuurlijk laat het ons ook niet in de steek als we een smakelijke huisgemaakte "lángos" willen op smaak brengen.
Knoflook wordt in bijna alle culturen en keukens gebruikt. Het wordt al sinds mensenheugenis niet alleen als smaakmaker, maar ook medicinaal ingezet. Vooral bekend is dat knoflook het bloed, het hart en de bloedvaten gezond houdt. Daarnaast kan knoflook helpen om de darmen te desinfecteren. Knoflook is onder andere voordelig voor het verhogen van de insulinegevoeligheid van het lichaam. Knoflook heeft ook een positief effect op de eigen suikerstofwisseling van het lichaam en kan een verzwakte insulinewerking, evenals de balans van de bloedsuikerspiegel verbeteren.
De traditionele combinatie van selderijzaad en zeezout wordt gebruikt in tomatensap of een Bloody Mary, maar het heeft veel meer te bieden. Het kan je salades op smaak brengen (de onmisbare zout voor Caesar-salade!), je soepen, vis of waarom niet maïs (?). Het helpt de hoeveelheid zout te verminderen, omdat selderij al natrium bevat.
Asperges in verschillende snits
Asperges (Asparagus officinalis L.) is een vaste, meerjarige cultuurplant waarvan de witte en groene scheuten (stokken) als groente worden gebruikt.
Wij bieden het volgende assortiment aan:
wit/groen
diverse lengtes en diameters
Stokken
Stukken zonder toppen (center cuts)
Stukken met toppen (tips & cuts)
Toppen
Korianderzaad heeft een warme, subtiele smaak met een lichte citrusnoot. Het heeft een aromatische geur die rustgevend warm, nootachtig, licht fruitig en complex is.
Plant de gecertificeerde zaadknoflook (Allium Sativum) van de variëteit Flavor. Witte knoflook met lichtroze teentjes. De knoflook van de variëteit Flavor is de laatste van de voorjaarsknofloken. Deze variëteit van witte knoflook, historisch afkomstig uit Rovigo in Italië, kan worden geplant van oktober tot februari*. Het heeft een korte rustperiode en kan worden geoogst van juni tot begin augustus*. De Flavor-knoflook heeft een goede houdbaarheid. Knoflook verpakt in zakken van 20 kg. Andere verpakkingen zijn op aanvraag mogelijk. Verkoop van oktober tot februari. * Plant- en oogstperiodes zijn indicatief en kunnen variëren afhankelijk van landen en teeltgebieden.
Het Grof zeezout van Guérande, op smaak gebracht met berenknoflook, is een smakelijke combinatie van het handgeplukte zeezout uit de zoutmoerassen van Guérande en berenknoflook, een wilde plant met een subtiele smaak van knoflook en ui. Deze aromatische mix voegt een delicate toets toe aan uw gerechten, waarbij de minerale rijkdom van het grof zeezout van Guérande wordt gecombineerd met het geurige aroma van berenknoflook.
Het Grof zeezout van Guérande, op smaak gebracht met berenknoflook, wordt zorgvuldig bereid met hoogwaardige ingrediënten. Het grof zeezout van Guérande wordt geoogst volgens traditionele methoden die de zuiverheid en mineralenrijkdom behouden. De berenknoflook wordt zorgvuldig geselecteerd op versheid en authentieke smaak. U kunt dus genieten van de kwaliteit en de uitzonderlijke smaak van deze aromatische mix.
Snelle receptidee: Tomatensalade met berenknoflook
Receptidee
Ingrediënten:
4 rijpe tomaten
1 eetlepel olijfolie
Referentie:AR809635
Ingrediënten: zeezout van Guérande, berenknoflook (10%)*
Mechanisch gepelde cashewnoten, afkomstig uit Vietnam of Brazilië.
De cashewnoten worden gemengd met zwarte knoflookpasta en zout in een mechanische menger. Ze worden vervolgens op lage temperatuur gekookt om het vocht te verwijderen, en daarna geroosterd.
Dit maakt het een origineel aperitiefproduct dat verschillende smaken combineert.
De cashewnoten met zwarte knoflook zullen unaniem gewaardeerd worden als aanvulling op een aperitief met familie of vrienden.
Knoflook pellen kost veel tijd. Wij kunnen gepelde knoflook leveren, wat onze klanten veel tijd bespaart.
Inhoud: 10 kg.
Verpakking: Vacuüm 1 kg.
Bron: CH
Bijeenkomsten met dierbaren? We beginnen gesprekken aan tafel met het meest aangename onderwerp - eten. Vergeet niet, we bijten moeilijke of controversiële onderwerpen aan met snacks ... zonder beperkingen. Het beste en ieders smaak - pinda's met specerijen.
Productkenmerken: Geen toegevoegde suikers, Glutenvrij, Veganistisch
Marinadeolie Gyros Natuur met zeezout
Gyros, in de pan gesneden of gegrilde lamskoteletten, souvlaki of bifteki - met onze kruidenolie Naturell Gyros geef je je stevige vleesgerechten de onweerstaanbare smaak van Griekenland. Met een heerlijke knoflooksmaak en een weelderig Mediterraan kruidenboeket.
Zonder toegevoegde allergenen*.
Hela. Wij zijn jouw competente partner voor smaak en moderne functionele systemen voor vleesverwerking, HoReCa en foodservice, voor de handel en de industrie.
Hela werd opgericht in 1905. Vandaag bestaat ons team uit meer dan 600 toegewijde en gekwalificeerde collega's uit verschillende vakgebieden. Met 10 locaties wereldwijd, bedienen we meer dan 30.000 tevreden klanten in meer dan 70 landen. Naast ons standaard productassortiment ontwikkelen we ook producten op maat volgens de wensen van de klant.
E-Mail: b2b-international@hela.eu
Tel.: +49 4102 496-0
Internet: www.hela.eu
*volgens EU-verordening 1169/2011