Producten voor ibermodulelo (6)

Met zijn intense, unieke smaak belichaamt Parmigiano Reggiano kaas de geschiedenis en traditie van zijn regio. We maken het met grote passie en aandacht voor detail op de prachtige heuvels van Reggio Emilia. Onze twee kaasfabrieken, de Colline di Selvapiana e Canossa kaasfabriek (geregistreerd onder nummer 417) en de Colline del Cigarello e Canossa kaasfabriek (geregistreerd onder nummer 320), zijn de ziel van onze productie, waar we traditionele methoden volgen om de productkwaliteit en authenticiteit te waarborgen. We bieden ook een speciale selectie van berg Parmigiano Reggiano, biologische Parmigiano Reggiano en Parmigiano Reggiano alleen van Italiaanse Pezzata Rossa koeien, wat ons assortiment verder aanvult.

Een nauwkeurige selectie van hoogwaardige koffies uit Midden- en Zuid-Amerika, India en Afrika, perfect gebrand, levert de De Roccis CREMOSO espresso op. Een buitengewoon milde en zachte blend met een sterke en toch delicate afdronk.

Farina "00", water, lievito Madre (natuurlijke gist van tarwe meel type 0 in poedervorm, gist, gemoute granen), zout, zonnebloemolie, olijfolie, cherrytomaten, tomaat, buffelmozzarella, extra vierge olijfolie.

Met zijn onmiskenbare krachtige smaak belichaamt PDO Pecorino Romano kaas een oude, authentieke traditie van de Italiaanse keuken. We selecteren zorgvuldig de beste hele wielen van deze fijne kaas van gecertificeerde boerderijen in de regio's Lazio, Sardinië en in sommige delen van Toscane. Elke hele kaas wordt beoordeeld door onze experts om het onderscheidende karakter en de kwaliteit van Pecorino Romano te waarborgen, en biedt onze klanten daarom een selectie die het gastronomische erfgoed en de rijkdom van onze regio viert.

Mild zoete blend van de beste Arabica en Robusta koffies met een sterke smaak en geur. Het is inderdaad de traditionele en essentiële Italiaanse Espresso! Brazilië: Soepele en goed gebalanceerde koffie met een pure en fijne aroma. Een zeer aromatische blend met een chocoladeachtige afdronk. Costa Rica: Koffie van hoge kwaliteit met een rijke hazelnootkleurige crema en een geur van appel en dadel. Lichte zuurheid. Indonesië: Rijke en fijne Robusta koffie met een lichte karamelgeur, ideaal zelfs voor de meest veeleisende koffiekenners. Volle en sterke smaak met een aanhoudende afdronk. Vietnam: Volle Robusta, eclectisch en onderscheidend. Colombia: Alle Colombiaanse koffies zijn van de Arabica variëteit met een rijke aromatische geur, licht fruitig en een prachtige hazelnoot- en bloemige afdronk. Deze koffie is het resultaat van de perfecte combinatie van geselecteerde Arabica en Robusta koffies. Romig, soepel en fluweelachtig, uniek en verrassend met een zoete smaak en een fruitige afdronk.

Ambrogio Code: TRG054 Diameter: 18 cm