Gummi Tragant

Gum Tragant is een natuurlijk hars, uitgescheiden door planten van het geslacht Astragalus, zoals A. gummifer. Door een insnijding aan de bovenkant van de wortel, komt het hars in de vorm van gedraaide banden naar buiten. Na het drogen wordt het rubber geëxporteerd. We malen en behandelen het om de microbiologische belasting te minimaliseren. Gum Tragant bestaat uit een mengsel van oplosbare polysacchariden en vormt een hoogviskeuze, geur- en smaakneutrale oplossing. De oplossingen zijn hittebestendig en kunnen binnen een breed pH-bereik worden gebruikt. Er zijn veel kwaliteiten met verschillende kleuren, viscositeiten en prijzen.