La Réserve de Mauvesin Barton 2015 75cl - AOC Moulis en Médoc

Geschiedenis: Overgenomen door de familie Sartorius-Barton, maakt deze cru uit Moulis in Médoc een dynamische heropleving door. De wijngaard van 42ha heeft een deels klei-kalkhoudende bodem die bevorderlijk is voor de ontwikkeling van Cabernet-Franc en Merlot, en een deel met fijne grind en zand dat een uitzonderlijke rijpheid van Cabernet Sauvignon mogelijk maakt. Druivensoorten: 42% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 16% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Vinificatie: Perceelvinificatie, thermoregulatieve roestvrijstalen tanks Rijping: 12 maanden in vaten Proefnotitie: Deze zeer mooie tweede wijn, met een robijnrode kleur, combineert harmonieus in de neus de aroma's van bosvruchten met een discrete maar aanwezige houttoets. De elegante tannines en de soepelheid in de mond maken hem nu al zeer aantrekkelijk.