Mixers met ontladen via luiken

De mixer met ontlading via luiken is volledig gemaakt van roestvrij staal en bestaat uit een dubbele wieg mengtank met twee mengschachten met elkaar kruisende paddles van dezelfde vormen en afmetingen. De tankcapaciteit varieert tussen 1.100, 1.500, 2.000, 3.000 en 4.000 lt., grotere capaciteitstanks zijn op aanvraag beschikbaar. Elke mixer is ook beschikbaar in de vacuümversies en met CO2-inlaat. Ze worden over het algemeen gebruikt om kwaliteitsproducties te verkrijgen en zijn uitgerust met een ontlaadsysteem via schuifluiken aan de onderkant van de tank. Het systeem zorgt voor een perfecte menging van verschillende componenten en een snelle ontlading. Dit soort mixers wordt voornamelijk gebruikt voor het produceren van worst, salami en de typisch Italiaanse mortadella.