"Een beetje geschiedenis over Rijst
Rijst is het belangrijkste voedingsmiddel voor de bevolking van Azië. Het wordt al 13.000 jaar lang verbouwd en gecultiveerd. In China wordt de meeste rijst verbouwd, maar Thailand is de grootste exporteur van rijst, gevolgd door Vietnam. Rijst is een graansoort en er zijn grofweg twee typen te onderscheiden: Japonica rijst (kleverig en kort) en Indica rijst (droog en lang). Van elke soort bestaan rijsttypen met verschillende kleuren, wit, bruin, zwart en rood. Alleen witte rijst wijkt af van de rest, omdat witte rijst een verder bewerkte versie van een van de andere kleuren is. Bij de productie van witte rijst wordt niet alleen de buitsenste schil verwijderd, maar ook de vezellaag en de kiem. Bij de productie van alle overige kleuren rijst blijven de vezellaag en de kiem bewaard. Die soorten rijst heten dan ook wel zilvervliesrijst.
Rijstbloem van bruine rijst
Deze rijstbloem is gemaakt van een bruine rijst. De buitenste sc…"
"Het verschil tussen Haverzemelen, Havervlokken, Havermout en Havermeel
Het verschil zit hem in de mate van verwerking van haver. Haverzemelen worden...
Quinoa (Chenopodium quinoa) Biologische quinoa-meel van VehGro is gemaakt van gemalen quinoa-zaden. Voordat de zaden worden gemalen, worden ze gewasse...
Wat is Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) Meel bestaat uit gemalen quinoa-zaden. Quinoa-zaden zijn een graan uit de Andes in Zuid-Amerika, dat meer e...
Hoogwaardige Glutenvrije Havermoutmeel BIO: Glutenvrije Havermoutmeel BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit...
"Wat is havermeel?
Havermeel is gedroogde en gemalen haver. Het zit vol koolhydraten en dus energie. Het wordt veel gebruikt als veevoer (paarden) en...
"Wat is Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) Meel bestaat uit gemalen quinoazaadjes. Quinoazaad is een graan uit het Andes gebergte in Zuid-Amerika, d...
"Verwerking tot Amandelmeel
De amandel is het zaad van de amandelboom (Prunus dulcis). Amandelen worden in augustus geoogst. Amandelmeel wordt na de ...
Oorsprong van biologische kikkererwtenmeel. De kikkererwt, ook bekend als kikkererwten, garbanzos of cicer, is een eetbare peulvrucht. De kikkererwt w...
van Amandelen: Amandelmeel wordt gemaakt van geblancheerde en vervolgens gemalen amandelen. Gezonde supervoeding. Dit superfood is koolhydraatarm en r...
Oorsprong: Rijst is voor meer dan de helft van de wereldbevolking een basisvoedsel. Het grootste deel wordt in Azië verbouwd en geconsumeerd. Rijst wo...
"Vlokken van haver
Voor het maken van havervlokken wordt de hele korrel gebruikt. Dus inclusief zemel en kiem en niet slechts het zetmeelgedeelte van...
"Herkomst en Geschiedenis Cassave
Cassave of maniok is de eetbare wortelknol van Manihot esculenta, een verhoutende, overblijvende heester. Cassave w...
Sinapis alba: De scherpe smaak van mosterd ontstaat pas wanneer bepaalde enzymen de glucosinolaten (mosterdglycosiden) tijdens de bereiding van de mos...
"Het verschil tussen Haverzemelen, Havervlokken, Havermout en Havermeel
Het verschil zit hem in de mate van verwerking van haver. Haverzemelen worden...
Quinoa (Chenopodium quinoa) Biologische quinoa-meel van VehGro is gemaakt van gemalen quinoa-zaden. Voordat de zaden worden gemalen, worden ze gewasse...
Wat is Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) Meel bestaat uit gemalen quinoa-zaden. Quinoa-zaden zijn een graan uit de Andes in Zuid-Amerika, dat meer e...
Hoogwaardige Glutenvrije Havermoutmeel BIO: Glutenvrije Havermoutmeel BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit...
"Wat is havermeel?
Havermeel is gedroogde en gemalen haver. Het zit vol koolhydraten en dus energie. Het wordt veel gebruikt als veevoer (paarden) en...
"Wat is Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) Meel bestaat uit gemalen quinoazaadjes. Quinoazaad is een graan uit het Andes gebergte in Zuid-Amerika, d...
"Verwerking tot Amandelmeel
De amandel is het zaad van de amandelboom (Prunus dulcis). Amandelen worden in augustus geoogst. Amandelmeel wordt na de ...
Oorsprong van biologische kikkererwtenmeel. De kikkererwt, ook bekend als kikkererwten, garbanzos of cicer, is een eetbare peulvrucht. De kikkererwt w...
van Amandelen: Amandelmeel wordt gemaakt van geblancheerde en vervolgens gemalen amandelen. Gezonde supervoeding. Dit superfood is koolhydraatarm en r...
Oorsprong: Rijst is voor meer dan de helft van de wereldbevolking een basisvoedsel. Het grootste deel wordt in Azië verbouwd en geconsumeerd. Rijst wo...
"Vlokken van haver
Voor het maken van havervlokken wordt de hele korrel gebruikt. Dus inclusief zemel en kiem en niet slechts het zetmeelgedeelte van...
"Herkomst en Geschiedenis Cassave
Cassave of maniok is de eetbare wortelknol van Manihot esculenta, een verhoutende, overblijvende heester. Cassave w...
Sinapis alba: De scherpe smaak van mosterd ontstaat pas wanneer bepaalde enzymen de glucosinolaten (mosterdglycosiden) tijdens de bereiding van de mos...