"Verwerking tot Amandelmeel
De amandel is het zaad van de amandelboom (Prunus dulcis). Amandelen worden in augustus geoogst. Amandelmeel wordt na de oogst gemaakt van geblancheerde en vervolgens gemalen amandelen.
Gezonde eigenschappen Amandelmeel
Dit superfood bevat weinig koolhydraten en is rijk aan gezonde vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen. Bovendien zorgt de inname van amandelmeel ervoor dat je langer een voldaan gevoel hebt. Dit komt door alle eiwitten en vetten in het meel. Op die manier kan amandelmeel helpen met afvallen. Tenslotte bevat amandelmeel veel vitamine E. Dit is een antioxidant die je lichaam helpt beschermen tegen vrije radicalen.
Toepassing van Amandelmeel
Amandelmeel is een prima vervanger voor Tarwemeel en op veel vlakken ook gezonder. Denk aan alle gerechten waarvoor je tarwemeel gebruikt (zoals pannenkoeken, taart, cake etc.). De smaak is vrij neutraal, maar wanneer je je gerechten bereid met alléén amandelmeel,…"
van Amandelen: Amandelmeel wordt gemaakt van geblancheerde en vervolgens gemalen amandelen. Gezonde supervoeding. Dit superfood is koolhydraatarm en r...
"Wat is havermeel?
Havermeel is gedroogde en gemalen haver. Het zit vol koolhydraten en dus energie. Het wordt veel gebruikt als veevoer (paarden) en...
Wat is Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) Meel bestaat uit gemalen quinoa-zaden. Quinoa-zaden zijn een graan uit de Andes in Zuid-Amerika, dat meer e...
Quinoa (Chenopodium quinoa) Biologische quinoa-meel van VehGro is gemaakt van gemalen quinoa-zaden. Voordat de zaden worden gemalen, worden ze gewasse...
"Het verschil tussen Haverzemelen, Havervlokken, Havermout en Havermeel
Het verschil zit hem in de mate van verwerking van haver. Haverzemelen worden...
Hoogwaardige Glutenvrije Havermoutmeel BIO: Glutenvrije Havermoutmeel BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit...
"Herkomst en Geschiedenis Cassave
Cassave of maniok is de eetbare wortelknol van Manihot esculenta, een verhoutende, overblijvende heester. Cassave w...
"Wat is Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) Meel bestaat uit gemalen quinoazaadjes. Quinoazaad is een graan uit het Andes gebergte in Zuid-Amerika, d...
Oorsprong van biologische kikkererwtenmeel. De kikkererwt, ook bekend als kikkererwten, garbanzos of cicer, is een eetbare peulvrucht. De kikkererwt w...
Sinapis alba: De scherpe smaak van mosterd ontstaat pas wanneer bepaalde enzymen de glucosinolaten (mosterdglycosiden) tijdens de bereiding van de mos...
"Bananen
Bananenpoeder is gemaakt van tros-gerijpte Cavendish bananen, biologisch geteeld in Ecuador. Er zit meestal een periode van 18 maanden tusse...
"Een beetje geschiedenis over Rijst
Rijst is het belangrijkste voedingsmiddel voor de bevolking van Azië. Het wordt al 13.000 jaar lang verbouwd en g...
"Hier haalt Abraham zijn Mosterd vandaan!
De witte mosterd of gele mosterd (Sinapis alba) is een plant die tot de kruisbloemenfamilie (Sinapis) behoo...
Herkunft van de boekweit
Boekweitvlokken komen van boekweit (Fagopyrum esculentum), een plant die in veel landen ter wereld gedijt. Boekweit heeft wit...
van Amandelen: Amandelmeel wordt gemaakt van geblancheerde en vervolgens gemalen amandelen. Gezonde supervoeding. Dit superfood is koolhydraatarm en r...
"Wat is havermeel?
Havermeel is gedroogde en gemalen haver. Het zit vol koolhydraten en dus energie. Het wordt veel gebruikt als veevoer (paarden) en...
Wat is Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) Meel bestaat uit gemalen quinoa-zaden. Quinoa-zaden zijn een graan uit de Andes in Zuid-Amerika, dat meer e...
Quinoa (Chenopodium quinoa) Biologische quinoa-meel van VehGro is gemaakt van gemalen quinoa-zaden. Voordat de zaden worden gemalen, worden ze gewasse...
"Het verschil tussen Haverzemelen, Havervlokken, Havermout en Havermeel
Het verschil zit hem in de mate van verwerking van haver. Haverzemelen worden...
Hoogwaardige Glutenvrije Havermoutmeel BIO: Glutenvrije Havermoutmeel BIO van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van de hoogste kwaliteit...
"Herkomst en Geschiedenis Cassave
Cassave of maniok is de eetbare wortelknol van Manihot esculenta, een verhoutende, overblijvende heester. Cassave w...
"Wat is Quinoa?
Quinoa (Chenopodium quinoa) Meel bestaat uit gemalen quinoazaadjes. Quinoazaad is een graan uit het Andes gebergte in Zuid-Amerika, d...
Oorsprong van biologische kikkererwtenmeel. De kikkererwt, ook bekend als kikkererwten, garbanzos of cicer, is een eetbare peulvrucht. De kikkererwt w...
Sinapis alba: De scherpe smaak van mosterd ontstaat pas wanneer bepaalde enzymen de glucosinolaten (mosterdglycosiden) tijdens de bereiding van de mos...
"Bananen
Bananenpoeder is gemaakt van tros-gerijpte Cavendish bananen, biologisch geteeld in Ecuador. Er zit meestal een periode van 18 maanden tusse...
"Een beetje geschiedenis over Rijst
Rijst is het belangrijkste voedingsmiddel voor de bevolking van Azië. Het wordt al 13.000 jaar lang verbouwd en g...
"Hier haalt Abraham zijn Mosterd vandaan!
De witte mosterd of gele mosterd (Sinapis alba) is een plant die tot de kruisbloemenfamilie (Sinapis) behoo...
Herkunft van de boekweit
Boekweitvlokken komen van boekweit (Fagopyrum esculentum), een plant die in veel landen ter wereld gedijt. Boekweit heeft wit...