Rijstproteïne (80%) Poeder BIO - Rijstproteïne (80%) Poeder BIO Kopen? | Groothandel | VehGroshop

Oorsprong: Rijst is voor meer dan de helft van de wereldbevolking een basisvoedsel. Het grootste deel wordt in Azië verbouwd en geconsumeerd. Rijst wordt al meer dan 10.000 jaar verbouwd. Er zijn duizenden verschillende soorten rijst en het wordt op alle continenten verbouwd. Verwerking tot eiwitpoeder: Na de oogst wordt de rijst tot rijstmeel gemalen. Vervolgens wordt het gemengd met water en het enzym α-amylase om de rijst te hydrolyseren, daarna wordt het gefilterd, gedroogd en tot een fijn poeder gezeefd. Dit rijsteiwitpoeder wordt alleen uit het endosperm van de rijstkorrel gemaakt, omdat daarin het grootste deel van het eiwit is opgeslagen. Eiwit: Naast water is eiwit een hoofdbestanddeel van de spieren. Na het sporten herstellen de spieren, en daarvoor zijn grondstoffen zoals aminozuren (bouwstenen van eiwit) nodig. Dit poeder zit boordevol aminozuren en heeft een eiwitgehalte van meer dan 80%.