Brandnetel poeder Biologisch - Brandnetel poeder Biologisch

"Het stekende (on)kruid Iedereen is vast wel eens gestoken door brandnetels. Dat prikt vervelend en daarom hebben brandnetels de naam een onkruid te zijn. Maar het plantje heeft ook nog een andere kant. Je kunt hem eten! Gekookt heeft brandnetel een smaak die doet denken aan Spinzaie met komkommer. Gezonde eigenschappen Brandnetel poeder en toepassingen Brandnetel bevat ontzettend veel verschillende gezonde stoffen; oa vitamine C en diverse B vitamines, vitamine E en K. Mineralen; vooral ijzer, silicium en calcium. Het is een ook belangrijke bron van chlorofyl. Maar ook looistoffen, eiwitten, flavonoïden (antioxidanten), slijmstoffen en vezels zitten in brandnetel. Brandnetel wordt gebruikt in recepten voor polenta, pesto, purée, brandnetelsoep of als kruidenthee. Ook wordt brandnetel gebruikt als werkzame natuurlijke stof in anti-roos shampoo."