Krokante Framboos - Bereiding voor Inzetten in Taarten, Tarten, Éclairs, IJs en Chocolade Bonbon Vullingen

Crispy fruit filling based on pure cocoa butter white couverture chocolate, biscuit crumbs, and dehydrated raspberries. For use as a filling in desserts, tarts, éclairs, ice creams, and chocolate bonbon interiors. Without palm oil. Naturally fruity and naturally colored with plant extracts. Voordelen: Klaar voor gebruik, snelle implementatie. Deze vulling maakt het mogelijk om de texturen van desserts te combineren door contrast te creëren: de smeltende mousse met de zachte biscuit en de knapperige vulling. Geschikt voor invriezen en diepvriezen, blijft goed krokant. Toepassingen: Klaar voor gebruik. Om de textuur te verzachten, kan het product enkele momenten in de magnetron worden verwarmd en vervolgens direct op de biscuitbodem worden uitgesmeerd. Te gebruiken als vulling, smeer de crispy vulling direct op een biscuitbodem of tartletbodem of op de bodem van soezen voor éclairs. In de chocolaterie in de interieurs van chocolade bonbons of truffelballen. In de horeca in dessertglazen, in een tiramisu en voor borddecoraties. Bewaring: De houdbaarheid van het product hangt af van de opslagomstandigheden, het blijft 12 maanden goed vanaf de productiedatum. In de originele, goed gesloten verpakking, beschermd tegen licht, warmte en vocht (tussen 10° en 25° C / Max 70% RV). Gevoelig voor sterke geuren. Te consumeren binnen 3 weken na opening. Verpakking: Emmer van 1 kg en 4 kg