GMS 520 Singlecut - Een of meer stukken vlees worden in de juiste vormbuis geplaatst.

Een of meerdere stukken vlees worden in de juiste vormpijp geplaatst. De revolver draait naar de portioneerpositie, de bijbehorende stempel gaat in de vormpijp. Het product wordt in lengterichting optimaal gevormd en gemeten. Nu kan er restloos of met een minimale snede geportioneerd worden. Voeding en aanslagplaat bepalen de schijfdikte overeenkomstig het streefgewicht. De GMS snijdt continu zonder constante start-/stopwerking. (weinig enkele bewegingen) Direct na de laatste snede draait de revolver naar het volgende stuk vlees, het proces herhaalt zich. INNOVATIES sinds 2016 Eenvoudig en intuïtief bedieningsconcept. Nieuwe besturingstechniek met hoogprecisie-timing – hierdoor prestatieverbetering, nauwkeurigere afleg, hogere looprust. Tot 4 sneden per seconde en korte wisseltijden leiden tot hoge prestaties. Verschillende schijfgewichten en afleg mogelijk, ook binnen één stuk vlees.