Fructose - Fructose is een van nature voorkomende GMO-vrije zoetstof afkomstig van suikerbieten.

Fructose staat bekend als vruchtensuiker en is de zoetste suiker in de natuur, die normaal gesproken in veel soorten fruit en groenten voorkomt. Fructose is niet alleen caloriearm, maar overtreft ook sucrose in zoetheid met tot wel 80%. Met zijn hoge thermogene werking, wat betekent dat er meer energie nodig is om fructose te metabolisereren, is het ook de perfecte keuze voor gewichtsbewuste consumenten, omdat er meer calorieën door het lichaam worden verbrand. Fructose versterkt niet alleen smaken, maar maskeert ook de bittere nasmaak van andere productcomponenten en overtuigt door zijn eenvoudige hantering. Belangrijkste voordelen: • Vrij van endotoxinen • Creëert een superieur zoetheidsprofiel • Versterkt de smaak • Geschikt voor gewichtsmanagement • Heeft een lage glycemische reactie (19) • Hoge oplosbaarheid Toepassingsgebieden: Bakwaren Dranken Snoepwaren Zuivelproducten Voedingssupplementen Bevroren desserts Afbeelding gebruikt: © elena_hramowa / Adobe Stock Oorsprongsland: Finland GMO-vrij: JA Veganistisch & Vegetarisch: JA Kosher & Halal: JA