La salsiccia è uno dei salumi più popolari in Italia e sopratutto in Calabria dove si contraddistingue per il colore rosso acceso e per la sua piccantezza. Si ottiene rigorosamente dalla spalla e dalla pancetta del suino, alle quali si aggiunge il lardo, il tutto tritato separatamente e poi mescolato insieme con l’aggiunta di spezie tipiche dei salumi Calabresi pepe, peperoncino, finocchietto selvatico. L’impasto viene insaccato e legato manualmente a formare un “ferro di cavallo”. La stagionatura avviene in ambienti con umidità e temperatura controllata per non meno di 45 giorni. Consigliata come antipasto e come ingrediente per primi ( es. Pasta al forno)
Categoria:Salumi Calabresi
PESO:300/350 g
INGREDIENTI:Carne suina, Sale, Aromi naturarli e spezie
Zuccheri:destrosio e saccarosio
Antiossidanti:E301
Conservanti:E250-E252
Peso:.300 kg
Voor standaardmaat tanks kan een betrouwbare transport worden gegarandeerd met onze eigen vrachtwagens met gemonteerde hydraulische kranen. Speciale t...
Freelance in digitale advertenties (SEA en SMA) om de zichtbaarheid op Internet te vergroten. Audit van advertenties voor het definiëren van de doelst...
Wij bieden complete assemblage, demontage en service. Onze technici kunnen machines en industriële lijnen in uw fabriek of op de locatie van uw klante...
De hygiënische rubbermat / hygiënemat is vervaardigd met een antimicrobieel additief en voorkomt zo de groei van bacteriën en schimmels. De toepassing...
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Rechtesnede: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Machine ge...
Luchttoevoer van buitenaf
De inbouw is uitgerust met een directe luchttoevoer van buiten naar de kachel. De lucht kan worden aangevoerd via een flexib...
Verantwoord gevangen door ons schip Emeraude in de Noordoost-Atlantische Oceaan (FAO-zone 27 - subzones I, IIa, IIb IIIa & VI), zijn onze PBI-heekfile...
voor het meten van overdruk/onderdruk en differentiële druk
klein, compact en zeer nauwkeurig, dankzij de piezo-druksensor
auto-calibratiefunctie
Min/...
Veel bedrijven weten niet wie hun websitebezoekers zijn en missen daardoor de kans op waardevolle nieuwe klantcontacten. Wij identificeren de B2B-bezo...
Eigenschappen
De mobiele kegelbreker MOBICONE MCO 11 PRO kenmerkt zich door een uiterst robuuste constructie en een zeer hoge prestaties. De installa...
Voor standaardmaat tanks kan een betrouwbare transport worden gegarandeerd met onze eigen vrachtwagens met gemonteerde hydraulische kranen. Speciale t...
Freelance in digitale advertenties (SEA en SMA) om de zichtbaarheid op Internet te vergroten. Audit van advertenties voor het definiëren van de doelst...
Wij bieden complete assemblage, demontage en service. Onze technici kunnen machines en industriële lijnen in uw fabriek of op de locatie van uw klante...
De hygiënische rubbermat / hygiënemat is vervaardigd met een antimicrobieel additief en voorkomt zo de groei van bacteriën en schimmels. De toepassing...
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Rechtesnede: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Machine ge...
Luchttoevoer van buitenaf
De inbouw is uitgerust met een directe luchttoevoer van buiten naar de kachel. De lucht kan worden aangevoerd via een flexib...
Verantwoord gevangen door ons schip Emeraude in de Noordoost-Atlantische Oceaan (FAO-zone 27 - subzones I, IIa, IIb IIIa & VI), zijn onze PBI-heekfile...
voor het meten van overdruk/onderdruk en differentiële druk
klein, compact en zeer nauwkeurig, dankzij de piezo-druksensor
auto-calibratiefunctie
Min/...
Veel bedrijven weten niet wie hun websitebezoekers zijn en missen daardoor de kans op waardevolle nieuwe klantcontacten. Wij identificeren de B2B-bezo...
Eigenschappen
De mobiele kegelbreker MOBICONE MCO 11 PRO kenmerkt zich door een uiterst robuuste constructie en een zeer hoge prestaties. De installa...