Rijstmeel 1000g

Reismeel is een glutenvrij product met een delicate, neutrale smaak. Het wordt gemaakt van aardrijst. Het wordt dagelijks in de Aziatische keuken gebruikt om rijstnoedels en rijstpapier te bereiden, wat later een component is van de bekendste loempia's. Omdat het meel geen gluten bevat, kan het deeg na het bakken te broos zijn, zandachtig. Om dit te voorkomen, kunt u bijvoorbeeld rijstmeel mengen met ander meel (bijvoorbeeld aardappel-, tapioca- of kastanjemeel), het aantal eieren verhogen of het bakken aanvullen met een rijpe banaan en meer vet. <strong> Rijstmeel </strong> <strong> Voedingswaarde per 100 g </strong> Energiewaarde 1481KJ/349 kcal - 18% ADH* Vetten 0,7 g - 1% waarvan verzadigde vetzuren 0,15 g < 1% Koolhydraten 76,9 g - 30% waarvan 2 g - Suikers - 2% Eiwitten 7,6 g - 15% Vezels 2,3 g Zout 0,1 g - 2% *ADH - Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid <strong> Gebruik </strong> Component van zoet gebak, taarten, pannenkoeken, pannenkoeken, vegetarische schnitzels, om te...