Rijstmeel 1000g

Rijstmeel is een glutenvrij product met een delicate en neutrale smaak. Het is afkomstig van gemalen rijst. Het wordt dagelijks gebruikt in de Aziatische keuken voor het bereiden van noedels en rijstpapier, dat later een component is van de meest bekende loempia's. Omdat het meel geen gluten bevat, kan het deeg na het koken te broos en korrelig zijn. Om dit te voorkomen, kunt u bijvoorbeeld rijstmeel mengen met andere meelsoorten (zoals aardappel, tapioca, kastanje), het aantal eieren verhogen of tijdens het koken een rijpe banaan toevoegen, evenals meer vet. <strong> Samenstelling: </strong> Rijstmeel <strong> Voedingswaarde per 100 g </strong> Energiewaarde 1481KJ / 349Kcal - 18% ADH * VET 0,7 g - 1%, waarvan verzadigde vetzuren 0,15 g < 1% Koolhydraten 76,9 g - 30%, waarvan suikers 2 g - 2% Eiwit 7,6 g - 15% Vezels 2,3 g - 0,1 g - 2% * ADH - Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid