EXTRA MALT - Halffabrikaat met Gerstemoutextract

Mix met bloem en geroosterde sojagranula voor de productie van sojabrood en gebakken goederen, een bron van plantaardige eiwitten. Formaat: 25 kg Dos...

Mix voor brood van grote en gemiddelde grootte, met donkere kruimels, grote gaten en intense geroosterde aromatische noten. Formaat: 25 kg Dosering: ...

Halffabrikaat voor gebakken producten, zoet en hartig, op basis van hennep. Een verfijnde mix die een gezonde en evenwichtige voeding respecteert. Fo...

Halffabrikaat voor brood met chia-, zonnebloem- en pompoenpitten. Voor energieke bakproducten, rijk aan vezels, mineralen en Omega-3. Formaat: 10 kg ...

Halffabrikaat voor de productie van de traditionele Varesse maïstaart, Amor Polenta. Formaat: 15 kg Dosering: 100%...

Halfafgewerkt concentraat met een schone label voor hartige snacks en zachte broden. Ook geschikt voor processen die invriezen vereisen. Formaat: 10 ...

Verbetermiddel voor deegfermentatie, geschikt voor gerezen deeg, voorgefermenteerd of voorgebakken brood dat bestemd is voor invriezen. Formaat: 10 k...

Halffabrikaat voor de bereiding van zoete en hartige gebakken producten met haver, een smakelijke aanvulling op een evenwichtig dieet. Formaat: 25 kg...

Halffabrikaat voor de productie van speciaal brood met graanzaden. Rustieke textuur, stevige kruim en kenmerkende geur. Formaat: 25 kg Dosering: 100%...

Additief van gemoute tarwebloem, zorgt voor een uniforme kleur van de korst en garandeert de zachtheid van de kruim. Formaat: 25 kg Dosering: 1 - 1,5...

Halfafgewerkt concentraat voor de productie van rustiek donkerbrood, met een zachte en elastische kruim, rijk aan granen, geëxtrudeerde maïs en zaden.

Halfafgewerkt product op basis van natuurlijke durumtarwe-gist dat de vervanging van verse gist, verbetermiddelen en zuurdesem mogelijk maakt. Formaa...

Mengsel voor het bestuiven van pizzadeeg. Voorkomt plakkerigheid van het deeg, vermindert de vorming van stof en dispersie. Formaat: 10 kg Dosering: ...

Halffabrikaat voor Donker Meerkorenbrood en Zaadmengsel, rijk aan vezels, eiwitten en mineralen voor rustiek brood en broodjes met een donkere kruim.

Zorgt voor de typische smaak en aroma van mout en een fijne, glanzende, gouden korst. Formaat: 25 kg Dosering: 0,5 - 2,5 %...