De installatie HPP 160 beschikt over een HPP-kamer en een drukversterkersysteem.
De hogedrukbehandeling van levensmiddelen (MULTIVAC HPP) is geschikt voor zowel de behandeling van vacuümverpakkingen als van verpakkingen met beschermgas (MAP), waarvoor MULTIVAC een unieke methode heeft ontwikkeld. Ons portfolio omvat verschillende installaties met een kamervolume van 55 tot 350 liter.
Kamervolume: 160 l
Max. druk: 6000 bar (87000 psi)
Afmetingen HPP-systeem L x B: ca. 7,0 x 6,0 m
Systeemgewicht: ca. 45
Behandelbaar volume: <1000 l/h (typische vulgraad) (60 - 80%)
Cyclustijd: 7,3 - 8,3 min