Hout- en gasrotatieoven versie met 2 openingen - Ideaal voor zaken met een hoge pizza-productie

De houtgestookte of gecombineerde gas- en houtrotatieoven met een stenen koepel en een draaiplateau van vuurvaste platen is vergelijkbaar met de traditionele Napolitaanse oven. Voorzien van 2 openingen: één voor het bakken van pizza's, de andere voor de verbranding van hout. De as die door het hout wordt geproduceerd, wordt verzameld in speciale lades aan de basis van de oven. Het 7-inch touchscreen bedieningspaneel maakt het mogelijk om de draaisnelheid aan te passen, de draairichting te omkeren en de timerfunctie voor het bakken met een akoestisch signaal te beheren. De roestvrijstalen afwerking geeft een unieke uitstraling en glans.