Tanninezuur is een specifieke soort polyfenol die alleen kan worden geïsoleerd uit notengallenbomen, tara-peulen en Siciliaanse sumakbladeren. Het meest voorkomende gebruik van tanninezuur is als toevoeging in voedingsmiddelen om de gewenste kleur en smaak te geven, maar bovendien vertoont het verschillende biologische activiteiten zoals:
Cat. Nr:NST-10-143
CAS:1401-55-4
Zuiverheid:98% (HPLC)
Moleculaire formule:C76H52O46
Moleculair gewicht:1701,19