LES RUCHERS DE NORMANDIE

Les Ruchers De Normandie Het betreft een bijenboerderij. Opgericht 18 jaar geleden in het hart van Normandië, in het Pays d'Ouche. Het bestaat momenteel uit 1200 kolonies, waarvan een deel in productie is en een deel jonge zwermen die ter plaatse zijn gevormd. De natuurlijke omgeving maakt het mogelijk om voorjaarsbloemenhoning, meidoorn, zomerbloemenhoning te produceren. Maar ook zeldzamere honingsoorten zoals boekweit of venkel. Om ons assortiment uit te breiden en tegelijkertijd de oorsprong van onze honing te waarborgen, zijn we genoodzaakt om onze bijenkorven tot 2 uur en 30 minuten rond te verplaatsen, wat ons in staat stelt om u een prachtige lindenhoning, bos- of acaciahoning en lavendelhoning aan te bieden. Sinds het begin ontwikkelen we recepten op basis van onze honing, zoals pure honing-speculaas (oude recepten zonder suiker, zonder melk, zonder ei en zonder vet); natuur, met vijg of met sinaasappel. We maken ook een heerlijke zachte nougat met honing, gemaakt van Franse amandelen, meer honing en een minimum aan suiker zodat het deeg goed blijft, vanille uit Réunion... We bereiden onze jam in een koperen ketel, gemaakt van Franse vruchten van geselecteerde variëteiten voor hun smaakkwaliteit, waarbij we een deel van de suiker door honing vervangen. Bij de start van het schooljaar 2023 zullen we in staat zijn om een oplossing in private label aan te bieden. We hopen uw nieuwsgierigheid te hebben gewekt om een nieuwe samenwerking te starten en uw klanten te kunnen verwennen!