KRUCEFIX DISTILLERY - DRUSTVO DESTILARJEV

Krucefix is een kleine, familiebedrijf distilleerderij, gevestigd in Križe, Slovenië. Gelegen aan de voet van de zonnige kant van de Julische Alpen, waar de machtige Alpen beginnen te dalen richting de zee. Veel van de ingrediënten die in het Krucefix-assortiment worden gebruikt, worden met de hand geplukt uit de omliggende bergen, weiden en heuvels tot op hoogtes van 1500 meter en meer. Ondanks zijn relatief kleine omvang, presteert de Krucefix distilleerderij ver boven zijn gewicht op de binnenlandse markt. Het hele Krucefix-assortiment bestaat uit 100% natuurlijke producten zonder chemische conserveermiddelen, kunstmatige kleuren of emulgatoren. De eaux de vie bevatten alleen kwaliteitsalcohol die volledig is gefermenteerd uit de gebruikte plant of vrucht, wat het onderscheidt van andere eaux de vie distilleerderijen. Voor de likeuren wordt water uit de Alpen, natuurlijke suiker en een siroop geëxtraheerd uit de boomkegel, vrucht of plant gebruikt. Een ongelooflijk hoog niveau van detail, zorg, aandacht en tijd wordt besteed aan elke geproduceerde fles, waarbij elke fles met de hand wordt gelabeld en verzegeld met de datum van vervaardiging. Het feit dat het Krucefix-assortiment levende, natuurlijke producten zijn, resulteert noodzakelijkerwijs in lichte veranderingen in kleur, smaak en aroma. Alle ingrediënten die in sterke dranken en likeuren worden gebruikt, zijn lokaal ingekocht. Dit komt door de toewijding om handmatig de hoogste kwaliteit producten te vervaardigen en het oogsten van ingrediënten ver weg van de drukte van de mens, in een ongerepte wildernis. Om al deze redenen biedt Krucefix primaire sterke dranken en beperkte likeuren aan.