Boekomslag

Het is een eetbaar graan gemaakt van 100% durumtarwe. De korrelgrootte is 0,4-1,3 mm. (Niet gekookt product) Het is een van de belangrijkste voedselbronnen ter wereld. Het is zeer rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine B1, magnesium, ijzer, eiwitten en vezels. Cholesterolvrij. Het absorbeert geen straling en is bestand tegen straling.