INDAG Inline Homogenisator DLM/H Voedsel

De INDAG Inline Homogenisator Type DLM/H wordt gebruikt voor het effectief emulgeren, dispergeren, verkleinen en mengen van vloeistoffen en vaste stoffen. Zo worden bijvoorbeeld in de productie van cosmetica olie, water en emulgator tot een stabiele emulsie samengevoegd. Mayonaise wordt gemaakt van olie, azijnoplossing en ei door een homogenisator type DLM/H. Druppelgroottes van minder dan 1 µm worden bereikt bij rotoromtreksnelheden > 20 m/s en de kleinste speling. Een ander voorbeeld van het gebruik van een homogenisator is het mengen van fosforzuur of citroenzuur in plantaardige olie voor ontkleven. Met de DLM/H kunnen ook vaste stoffen in vloeistoffen, zoals ui- of maïsstukjes, worden verkleind. Voordelen van de DLM/H - Zeer goede zelfreiniging tijdens de CIP-reiniging - Efficiënte invoer van mengenergie - Modulaire opbouw van de machine - Hygiënische constructie - Uitvoering met dubbele mantel en andere productaansluitingen mogelijk