Ecologische Reiniging en Desinfectie in de Voedingsindustrie

Productie-industrieën, verpakkingsfabrieken, voedselopslag... De agrovoedingsindustrie is sterk betrokken bij de problemen rond het reinigen en desinfecteren van ruimtes om verschillende bronnen van besmetting te bestrijden. Een reinigings- en desinfectieoperatie in de agrovoedingssector heeft als doel het verwijderen van verontreinigingen (afval van de verwerkte producten of verontreinigingen die door de gebruikte gereedschappen of machines in het industriële proces zijn aangebracht) evenals microbiologische en chemische besmettingen en infecties. 90% van de besmettingen die zich voordoen in de agrovoedingsindustrie (AGF) vinden plaats tijdens de verwerking en verpakking van voedsel. Om het aantal besmettingen te verminderen, is een regelmatig reinigings- en desinfectieplan noodzakelijk. Deze reinigings- en desinfectiemethoden in de agrovoedingsindustrie, mits goed nageleefd, zullen bacteriën, virussen, gisten, sporen en schimmels elimineren.