Verjong met biologische bosbessen! - FRUITSAPFAMILIE

De bosbes is een vruchtdragende plant die behoort tot de heidefamilie. De vruchten en bladeren waren ook bekend en werden gebruikt in de volksgeneeskunde. De Europese geneeskunde gebruikte het jaren geleden om de symptomen van diarree te verlichten. Bosbes bevat tannines, die de ontsteking in de darmen verminderen, waardoor het ook kan worden gebruikt bij de behandeling van diarree. Het is een natuurlijke bron van vitamine K, die verantwoordelijk is voor de gezondheid van de botten, vitamine C, die de schadelijke effecten van vrije radicalen vermindert, en mangaan. Door het consumeren van bosbessensap kan ons lichaam gezonde voedingsvezels binnenkrijgen, die de spijsvertering bevorderen en de efficiënte werking van het darmstelsel ondersteunen. Het is rijk aan fenolische componenten, zoals flavonolen, quercetine, catechine, tannines, ellagitannine, die antioxidante eigenschappen hebben en een rol spelen bij de preventie van sommige chronische ziekten. Vruchten en groenten die rijk zijn aan verschillende fenolische componenten dragen bij aan het verminderen van het risico op de ziekte van Alzheimer.