Rode Paprika - Paprika kan van juli tot november worden geoogst, paprikaplanten hebben veel ruimte nodig.

Paprika behoort tot de nachtschadefamilie en is oorspronkelijk afkomstig uit het Middellandse Zeegebied. De plant geeft de voorkeur aan een zonnige locatie die beschermd is tegen de wind, zoals voor de zuidgerichte muur van een huis. Paprika kan rauw of gekookt gegeten worden. Ze kunnen echter ook worden gebruikt als een condiment en zelfs als grondstof voor de extractie van voedingskleurstoffen. Zeker heb je al eens de bekende "chili pasta" geprobeerd. Voedingskundig gezien zijn paprika's zeer rijk aan de vitamines A, B, C en E, naast het feit dat ze antioxidante eigenschappen hebben. De heetste paprika's bevatten ook een stof genaamd capsaïcine, die verantwoordelijk is voor hun kenmerkende pittigheid. Paprika's stimuleren ook de bloedcirculatie en de afscheiding van speeksel en maagvochten, bijvoorbeeld. Verpakking: Verpakt in een kartonnen doos van de maten C6, C7, C8, C9, C10 of C12, of een ander type doos.