Rauwe Biologische Macadamianoten uit Australië - Direct van de Producent - Onze Noten

De macadamianoot of Queenslandnoot is afkomstig uit Australië, waar de notenbomen in het wild groeien in de bossen van de kust van Queensland en New South Wales. Het is een steenvrucht, een vlezige vrucht die bestaat uit een witte pit in een ronde, bruine, gladde en zeer harde schil. Al 5000 jaar wordt het geconsumeerd door de Aboriginals, die het Kindal Kindal noemen, en het werd in 1858 ontdekt door twee Engelse botanici. De naam is gegeven ter ere van de Schotse-Australische wetenschapper John Macadam (1827-1865) door baron Ferdinand Von Mueller (1825-1896). Onder tropische omstandigheden blijven de notenbomen het hele jaar door groen en rijpen de vruchten gedurende meerdere maanden. De producenten wachten tot de noten van de bomen vallen en moeten het fruit snel uit de schil halen, anders wordt het donker.