Rauwe Hele Biologische Geblancheerde Amandelen uit Frankrijk - Directe Producent - Onze Noten

De amandel is een zeer gewaardeerd voedingsmiddel, niet alleen om zijn aangename smaak, maar vooral om zijn vele toepassingen in de keuken en in de cosmetica en om zijn ontelbare deugden. Hij kan alleen gegeten worden, in desserts, in gerechten. Er wordt plantaardige melk, olie en boter van gemaakt en het wordt gebruikt in schoonheidsproducten. De amandel is de vrucht van de amandelboom en we onderscheiden de zoete amandel, Prunus amygdalus var. dulcis, en de bittere amandel, Prunus amygdalus var. amara, waarvan de laatste als giftig wordt beschouwd vanwege het cyanidezuurgehalte. Het is een oliehoudend zaad, dat wil zeggen rijk aan lipiden, en het wordt vaak