Kookketel met mixer

Universele kookketel met een ingebouwde mixer, gebruikt voor het koken en roeren van verschillende voedingsmiddelen, cosmetische emulsies, crèmes en nog veel meer. Voordelen: - Gemakkelijk verwijderbare zelfinstellende Teflon schrapers - Dekselopening sensor voor veilige onderhoud van de roerder - Hygiënische temperatuursensor voor het product - Grote diameter uitlaatklep - Veilige stoomuitlaat bovenop de keteldeksel - Volledig gemaakt van AISI304 roestvrij staal - Gebruikt voor dikke en viskeuze producten - Mengapparaat met beweegbare Teflon schrapers (fluoroplast) zonder blinde vlekken of hoeken, het product wordt effectief gemengd, wat ervoor zorgt dat er geen gebieden zijn voor de ophoping van verschillende micro-organismen - Hygiënisch ontwerp voor eenvoudige en snelle reiniging van de eenheid - Tankhouders aan elke kant voor handig en eenvoudig hanteren van de kookketel in de koude zone - veilige werkomstandigheden voor de operator - Hoge onderhoudsveiligheid (veiligheidsrooster, sensor voor het uitschakelen van de werking van het mengapparaat wanneer het luik is geopend) - Handige en eenvoudige 230V aansluiting - Speciale stoomuitlaten met de handgreep in de koude zone - veilige omstandigheden voor de operator - Eenvoudige en snelle verwijdering van de deksel voor reiniging en onderhoud Werking De kookketel is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor een lange levensduur en weerstand tegen corrosie. Robuust ontwerp en betrouwbare componenten garanderen een stabiele werking en minimale onderhoudskosten. De kookketel is uitgerust met een mengapparaat - een versnellingsmengmechanisme dat het mogelijk maakt om het product constant te roeren en te mengen tijdens het koken om te voorkomen dat het product aan de bodem van de eenheid aanbrandt, evenals om een uniforme warmteoverdracht en warmteverdeling in het product tijdens de verwerking te waarborgen. Verwarming kan plaatsvinden door contactverwarming van een externe bron tot een maximum van 220°C. De verwarmingsbron wordt geleverd door een elektrische kookplaat, aangeboden als een extra optie. De automatische kookketel biedt verschillende bedrijfsmodi zoals koken, temperen, koken, concentreren en nog veel meer, wat op zijn beurt de mogelijkheid biedt om een verscheidenheid aan sauzen, jam, siropen en andere vloeibare pasta-achtige producten met verschillende texturen en smaken te bereiden. Het gebruiksvriendelijke ontwerp van de kookketel verhoogt het gemak en de efficiëntie in het productieproces.