Biologische Navel Washington-sinaasappels uit Andalusië

Bio-sinaasappels Navel Washington uit Andalusië Oogsttijd: November tot mei 1. Botanische indeling De sinaasappel van de soort Washington behoort tot de soort Citrus sinensis in de familie van de rutaceae. De Washington-sinaasappel, ook wel "Washington Navel" genoemd, is een variant van de Navel-sinaasappels. 2. Algemene beschrijving De Washington-sinaasappel is middelgroot tot groot, met een diep oranje schil die gemakkelijk te schillen is, en is pitloos. Het vruchtvlees is sappig, zoet en mild, met een harmonische verhouding tussen zuur en zoet. Aan de onderkant heeft ze een kleine, "navel" genaamde tweede vrucht. De Washington-sinaasappel is ideaal als tafel sinaasappel en voor sap. 3. Herkomst en geschiedenis De Washington-sinaasappel werd in de 19e eeuw in Brazilië ontdekt en kwam naar Californië, waar ze beroemd werd als "Washington Navel". De naam is afkomstig van Washington, D.C., en tegenwoordig is de soort wereldwijd verspreid, vooral in de VS, Spanje, Brazilië en Zuid-Afrika. 4. Gezondheid De Washington-sinaasappel is rijk aan vitamine C, wat het immuunsysteem versterkt en antioxidatieve eigenschappen heeft. Daarnaast bevat ze vezels en flavonoïden, die de spijsvertering bevorderen en hartbeschermend werken, evenals foliumzuur, kalium en vitamine A – een waardevol element in een gezond dieet. 5. Calorieën Met ongeveer 47 calorieën per 100 gram vruchtvlees is de Washington-sinaasappel caloriearm en door het hoge water- en vezelgehalte een vullende, gezonde snack die vitamines en natuurlijke suikers levert. 6. Opslag en houdbaarheid Washington-sinaasappels zijn goed houdbaar: bij kamertemperatuur blijven ze een week goed, in de koelkast twee tot drie weken. Een luchtige opslag beschermt tegen schimmel en directe zonneschijn moet worden vermeden. 7. Recepten Washington-sinaasappels zijn veelzijdig inzetbaar: Vers: De zoete smaak maakt ze tot een populaire snack. Sappen: Ze zijn goed geschikt voor puur sap of in mixdranken. Salades: In combinatie met rucola en noten voor een fruitige toets. Desserts: In jam, sorbets, taarten en nagerechten. Hartige gerechten: Sap en schil verfijnen gevogelte en vis. 8. Handelsvolume in de EU De Washington-sinaasappel behoort tot de leidende soorten op de Europese markt, vooral in Duitsland, Frankrijk en Italië. 9. Ecologische balans De ecologische balans van de Washington-sinaasappel hangt sterk af van de teelt- en transportmethoden. Spaanse sinaasappels hebben door kortere transportwegen een lagere CO₂-uitstoot. Duurzame teelt zonder pesticiden en met water efficiëntie verbetert de balans. Lange transportwegen en gekoelde opslag zijn echter nadelig voor geïmporteerde sinaasappels. 10. Waterverbruik Sinaasappelteelt vereist ongeveer 560–600 liter water per kilogram. In waterarme gebieden zoals Zuid-Spanje is druppelirrigatie noodzakelijk om het verbruik te minimaliseren. Veel producenten maken ook gebruik van regenwater en geoptimaliseerde grondbewerking om de watervraag te verlagen. 11. CO₂-voetafdruk De CO₂-voetafdruk van de Washington-sinaasappel wordt beïnvloed door het transport. Europees geteelde sinaasappels hebben een lagere uitstoot dan geïmporteerde, bijvoorbeeld uit Zuid-Afrika of Brazilië. Transport per schip is klimaatvriendelijker dan per luchtvracht, wat bij citrusvruchten echter zelden nodig is. Europese sinaasappels bieden dus een duurzamere keuze. 12. Mythen en sagen Sinaasappels speelden in veel culturen een symbolische rol. In de Griekse mythologie werden ze beschouwd als "gouden appels van de Hesperiden" en symboliseerden ze onsterfelijkheid. In China staan sinaasappels voor geluk en welvaart en worden ze vaak als nieuwjaarsgeschenk gebruikt. 13. Gebruik als alternatief geneesmiddel Sinaasappelschillen en hun oliën zijn in de natuurgeneeskunde wijdverspreid. Etherische olie heeft een kalmerend en opbeurend effect en wordt in aromatherapie gebruikt. In de traditionele geneeskunde dienen sinaasappels ter versterking van het immuunsysteem en als middel tegen verkoudheid, en sinaasappelschil-extracten komen in veel huidverzorgingsproducten voor. 14. Leuke feitjes De Washington-sinaasappel is de eerste pitloze sinaasappelsoort op de markt. De typische navelvorm ontstaat door een kleine, tweede vrucht binnen de hoofd sinaasappel. Alle vandaag de dag geteelde Navel-sinaasappels stammen van een enkele boom uit Brazilië af. 15. Trivia Sinaasappelbomen kunnen tot 50 jaar oud worden en extreem vruchtbaar zijn. Het woord "sinaasappel" komt van het Sanskriet "naranga" en betekent "geurende vrucht". In de middeleeuwen werden sinaasappels in Europa beschouwd als exotische delicatesse voor de rijken. Een sinaasappel kan tot 170 mg vitamine C bevatten – het dubbele van de aanbevolen dagelijkse dosis.