Volle melkpoeder (FFMP)

Volle melkpoeder met vet wordt geproduceerd door plantaardige vetten te mengen met hoogwaardige magere melk. Vervolgens wordt dit mengsel door middel van sproeidrogen gedroogd. Volle melkpoeder met vet kan een volledige of gedeeltelijke vervanging zijn voor volle melkpoeder / volle roompoeder. Dit is mogelijk dankzij vergelijkbare organoleptische, fysieke en chemische eigenschappen. Het stelt ons in staat om de kosten te verlagen terwijl we dezelfde hoge kwaliteit behouden. Volle melkpoeder met vet wordt voornamelijk gebruikt in de bakkerij-, chocolade- en ijsindustrie, evenals bij de productie van yoghurt en wrongel. Het wordt ook gebruikt in de productie van diepvriesvoedsel, instantsoepen en als witmaker voor thee en koffie.