Physalis in pure sap / puree of concentraat

De physalis, afkomstig uit Peru, wordt omgevormd tot puur sap, puree of troebele of heldere concentraten. Beschikbaar onder het BIO-label, is dit product ideaal voor industrieën die exotische en zure smaken willen aanbieden. De verwerking van de physalis behoudt zijn aromatische en nutritionele eigenschappen, terwijl het de integratie in verschillende voedingsproducten vergemakkelijkt. Met meer dan twee decennia ervaring garandeert Équateur Fruits een superieure kwaliteit voor zijn producten op basis van physalis. Door samen te werken met lokale producenten, waarborgt het bedrijf traceerbaarheid en naleving van internationale normen, waardoor een product wordt aangeboden dat de culturele tradities en lokale handelspraktijken respecteert.