MATE Groene Mate Brazilië

Deze nationale cafeïnehoudende drank komt oorspronkelijk uit Paraguay, Zuid-Brazilië en Argentinië. De thee komt van de groene bladeren van een soort hulst die naar verluidt vele goede effecten heeft. Daarom wordt Mate-thee in Zuid-Amerika ook wel "Drank van de Goden" genoemd. Het drinken van Mate uit één kopje was een ritueel bij de inheemse Indianen. Later werd Braziliaanse Mate de populairste drank onder de Gauchos, de Zuid-Amerikaanse cowboys. Meestal buiten bij het kampvuur genoten, werd het in de loop der jaren de nationale drank in bijna elk land op het continent. Het stimulerende effect duurt langer dan dat van koffie. TEMPERATUUR VAN HET WATER: 100° C INFUSIETIJD: 5 tot 10 minuten