Pessac-Léognan Domaine De Chevalier (2018) - Domaine De Chevalier - BORDEAUX

Neus onthult langzaam betoverende geuren van citroengras, limoenbladeren, verse grapefruit, Jamaicaanse peper en gember met een kern van verse citroen en grapefruit. Mond licht tot vol, de mond biedt gedurfde lagen van citrus en specerijen met een fantastische spanning en een krijtachtige afdronk. Wijn-spijscombinatie witte vlees, vis, zeevruchten, kazen. Wijnbereiding Na handmatige en zorgvuldige oogst, vindt de wijnbereiding plaats in eiken vaten met ongeveer 30% nieuw hout, gevolgd door een rijping in dezelfde vaten van meer dan een jaar. Oog: strogele kleur. De raad van de wijnmaker: serveren op 10-12°C. Alcoholpercentage: 14,5%. Bewaarpotentieel: 17 jaar. Verpakking: Karton van 6 flessen van 75cl. Domein: Domaine de Chevalier. Appellatie: Pessac-Léognan. Jaargang: 2018. Cultuur: Verantwoorde teelt. Label: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).