VIN IGP MEDITERRANEE ROSE 'BRISE MARINE' - VLOEISTOFFEN

De legende vertelt dat Fenicische schepen, aangedreven door de regelmatige winden van een "Zeebries", in de 6e eeuw voor Christus aan de Middellandse Zeekust aankwamen. Ze brachten de knowhow van de wijnbouw en wijnproductie met zich mee. Serveer het gekoeld (ongeveer 6 tot 8°C) tijdens dagelijkse maaltijden met vrienden, bij barbecuegerechten en grote zomerse salades. Fruitig en fris, rosé is inderdaad eerst ideaal als aperitief, maar het is geen optie om het te serveren met chips of pinda's! Om karakter aan je aperitieven te geven, zal het combineren van een droge wijn met visrillettes, garnalen met mayonaise, tapenade of chorizo een aanvulling creëren op de vetheid van deze gerechten. Zeevruchten en jodiumrijke producten passen ook heel goed bij de droogste rosés.