Christophe Adam Aardbeienboek - Boeken

Christophe Adam Boek Aardbei is een receptenboek voor aardbeienliefhebbers. Een onmisbaar ingrediënt in de patisserie, ontdek de aardbei op een andere manier met de patissier Christophe Adam. Christophe Adam, verkozen tot beste patissier van het jaar 2014 door de Pudlo-gids, heeft gewerkt in grote instellingen zoals Le Gavroche, Le Crillon, Fauchon... In 2012 richt hij L'Éclair de Génie op. Hij is ook jurylid in de show "Wie wordt de volgende grote patissier?". De workshop van Christophe Adam benadrukt edele en kenmerkende ingrediënten van de patisserie door middel van een boekenreeks: Citroen, Framboos... elk boek nodigt je uit om deze elementen opnieuw te ontdekken. Dit receptenboek bevat een reportagegedeelte: een interview met Estelle Lebot, aardbeienproducent in Plougastel; en 2 portretten: Benoît Castel en Yann Couvreur. Daarna worden 45 eenvoudige en smakelijke recepten met aardbeien aangeboden, zowel in de patisserie als in de keuken! Referentie: BELI02 Op voorraad: 7 Producten Afmetingen: 128 Pagina's - Fr Taal: Frans