CLAC

Sinds juli 2017 bedenkt en bereidt CLAC, de Lokale Ambachtelijke en Creatieve Conserverie, biologische conserven met lokale ingrediënten van een vijftiental partnerboerderijen en -bedrijven uit de Auvergne. In overeenstemming met onze 3 pijlers, de BIO, de LOKAAL en het ARTISANAT, werken we met verse ingrediënten, geplukt op volle rijpheid om u smakelijke en 100% originele recepten aan te bieden. CLAC zet zich 100% in voor de transitie door voedselverspilling te bestrijden door de zogenaamde "lelijke" groenten en de overschotten van onze lokale telers tegen een eerlijke prijs aan te kopen. We waarborgen deze producten door middel van jaarlijkse contracten en verbeteren zo hun inkomen. Onze originele en smakelijke recepten zijn erkend met verschillende prijzen, waaronder de zilveren medaille van de innovatietrofeeën op Natexpo (wortelmousse met blauw van de Auvergne) en de zilveren Epicure van de Wereld van de fijne voeding (bietenketchup à l'auvergnate).