Fenegriekzaad
Fenegriekzaad

Fenegriekzaad

Fenegriekzaad is een unieke specerij die als peulvrucht wordt geclassificeerd, bekend om zijn enigszins bittere smaak en sterke aroma. Deze zaden zijn een basisbestanddeel in de Indiase keuken en maken deel uit van de vijf-specerijen Bengali mix. In het Verre Oosten wordt fenegriek gebruikt als inmaak-specerij, terwijl het in zijn droge vorm spaarzaam wordt gebruikt vanwege zijn overweldigende aroma en smaak. Gemalen fenegriek kan worden toegevoegd aan falafel, kikkererwten gerechten en aardappelpuree. Ondanks de zoete geur van ahornsiroop wanneer het als thee wordt getrokken, is fenegriek behoorlijk bitter en moet het met voorzichtigheid worden gebruikt.

De europages app is er!

Gebruik onze verbeterde zoekfunctie voor leveranciers of maak onderweg uw aanvragen met de nieuwe europages-app voor kopers.

Downloaden in de App Store

App StoreGoogle Play