Karwijzaad
Karwijzaad

Karwijzaad

Karwijzaad is een van de oudste specerijen die de mensheid kent, met een geschiedenis die teruggaat tot het oude Egypte. Deze zaden zijn afkomstig van een slanke tweejarige plant die inheems is in de Midden-Oosterse, Aziatische en Centraal-Europese regio's. Karwijzaad is een basisbestanddeel in de Europese keuken, waar het wordt gebruikt om roggebrood, koekjes en kazen op smaak te brengen. Ze zijn ook een essentieel ingrediënt in sodabrood en worden gebruikt bij het inleggen en fermenteren van gerechten zoals zuurkool. In Noord-India zijn karwijzaden een belangrijk onderdeel van curry's, terwijl ze in Noord-Afrika worden gebruikt in harissa-pasta's. Hun kenmerkende smaak versterkt ook likeuren zoals "schnapps" en "aquavit".

De europages app is er!

Gebruik onze verbeterde zoekfunctie voor leveranciers of maak onderweg uw aanvragen met de nieuwe europages-app voor kopers.

Downloaden in de App Store

App StoreGoogle Play