Anijs
Anijs

Anijs

Anijszaad is een veelzijdige specerij die nauw verwant is aan komijn en venkel, en afkomstig is uit de oostelijke Middellandse Zee. Deze eenjarige plant is een basisbestanddeel in de Midden-Oosterse keuken en wordt vaak gebruikt om de smaken van groentegerechten te versterken. Anijszaad is te onderscheiden van steranijs en biedt een unieke, dropachtige smaak die in verschillende culinaire tradities wordt gewaardeerd. Het aromatische profiel maakt het een populaire keuze voor het maken van likeuren zoals "Ouzo", "Anisette" en "Pernod", en het wordt vaak verwerkt in gebak zoals Italiaanse "biscotti". De specerij past ook goed bij citrusvruchten, donker brood en chutneys, waardoor een heerlijke twist aan deze gerechten wordt toegevoegd.

De europages app is er!

Gebruik onze verbeterde zoekfunctie voor leveranciers of maak onderweg uw aanvragen met de nieuwe europages-app voor kopers.

Downloaden in de App Store

App StoreGoogle Play