Steranijs, al meer dan 500 jaar bekend, werd in de 16e eeuw vanuit Indochina in Rusland geïntroduceerd. Het wordt in de keuken gebruikt in de vorm van een grof gemalen poeder, variërend van bordeauxrood tot een dikke gele kleur. Deze specerij dankt zijn zeer scherpe, aanhoudende en uniek aangename aroma aan etherische olie, waarvan de complexe samenstelling wordt gedomineerd door zoete trans-anethole, aangevuld met tonen van lelietje-van-dalen en citrus. De smaak en het aroma van steranijs komen volledig tot hun recht bij verhitting. Dit maakt de specerij een onmisbare aanvulling voor het bakken van gebak en jam. Dikke steranijs accentueert perfect de smaak van lam en varkensvlees, en complementeert harmonieus de smaken van ui en knoflook. Het wordt gebruikt als grondstof voor sauzen en marinades. Fans van steranijs voegen het toe aan koffie.
Gebruik voor
Voor vlees, vis en zeevruchten, voor bakken, desserts en warme dranken.
Smaak
Bitterzoet, zonder suikerachtig, met een eilandachtige tint en anijs smaak.
Voedingswaarde per 100 gr.
Eiwitten (g / 100g)… 18
Vetten (g / 100g)…
Laser Gesneden Houten Wanddecoratie
Voeg kleur toe aan de huizen en kantoren van uw dierbaren met een speciaal ontwerp, vervaardigd uit 3 mm acacia en...
Pallethandel de Weel BV is een toonaangevende leverancier van pallets, kisten, kratjes en alles wat met houten verpakkingen te maken heeft in elke gew...
Voor de hygiëne en verzorging van de uitwendige gehoorgang en het oor. Evenwichtige, milde formule met hydraterende ingrediënten om ze in perfecte sta...
De nieuwe TSP100IV van Star is een baanbrekende printer met een uniek nieuw ontwerp.
Hij biedt de kwaliteit en betrouwbaarheid van de populaire TSP10...
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Rechtesnede: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Machine ge...
De VIJAYA Vijgenpasta wordt door ons gemaakt, uitsluitend van vijgen uit Turkije, zonder andere ingrediënten. Het behoudt zo alle smaken van de hele v...
HALOGEENVRIJE INSTRUMENTATIEKABELS, volgens BS 5308 DEEL 1 TYPE 2RE-2Y(St)HSWAH-TIMF, ENKEL & MULTI-TRIPLE, PE GEÏSOLEERD, INDIVIDUEEL & COLLECTIEF GE...
Plantari Bionaif (40/euro) - Dankzij hun vorm passen ze in alle schoenen zonder de maat te veranderen, ze zijn nuttig voor het verbeteren van de houdi...
Geschikt voor de eisen van weg-, zee-, spoor- en luchttransport, zijn verpakkingen voor gevaarlijke materialen bedoeld voor het verpakken van vloeibar...
Laser Gesneden Houten Wanddecoratie
Voeg kleur toe aan de huizen en kantoren van uw dierbaren met een speciaal ontwerp, vervaardigd uit 3 mm acacia en...
Pallethandel de Weel BV is een toonaangevende leverancier van pallets, kisten, kratjes en alles wat met houten verpakkingen te maken heeft in elke gew...
Voor de hygiëne en verzorging van de uitwendige gehoorgang en het oor. Evenwichtige, milde formule met hydraterende ingrediënten om ze in perfecte sta...
De nieuwe TSP100IV van Star is een baanbrekende printer met een uniek nieuw ontwerp.
Hij biedt de kwaliteit en betrouwbaarheid van de populaire TSP10...
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Rechtesnede: Ø 450 mm - 520 x 450 mm - 520 x 450 mm - 450 x 450 mm.
Voor rechte sneden van 90° alleen.
Machine ge...
De VIJAYA Vijgenpasta wordt door ons gemaakt, uitsluitend van vijgen uit Turkije, zonder andere ingrediënten. Het behoudt zo alle smaken van de hele v...
HALOGEENVRIJE INSTRUMENTATIEKABELS, volgens BS 5308 DEEL 1 TYPE 2RE-2Y(St)HSWAH-TIMF, ENKEL & MULTI-TRIPLE, PE GEÏSOLEERD, INDIVIDUEEL & COLLECTIEF GE...
Plantari Bionaif (40/euro) - Dankzij hun vorm passen ze in alle schoenen zonder de maat te veranderen, ze zijn nuttig voor het verbeteren van de houdi...
Geschikt voor de eisen van weg-, zee-, spoor- en luchttransport, zijn verpakkingen voor gevaarlijke materialen bedoeld voor het verpakken van vloeibar...