ALMA AZUL SPARKLING CHARDONNAY - blauwe mousserende wijn

ALMA AZUL SPARKLING (spumoso) wordt gemaakt met een selectie van de beste Chardonnay- en Garnacha-druiven en veel bubbels. Het heeft een alcoholpercentage van 9,5% en wordt gepresenteerd in elegante flessen van 75 cl. We zijn ervan overtuigd dat onze blauwe bubbels de meest exclusieve wijnliefhebbers zullen overtuigen, en we geloven dat het een uitstekende keuze is voor uw aperitief, cocktails en vieringen. Serveer bij voorkeur tussen 6ºC – 8ºC. Druivensoorten: Chardonnay en Garnacha Proefnotitie: Aantrekkelijke blauwe kleur, helder en glanzend. Intense aroma's van mediterrane vruchten. Gevoel van fruit, overvloedige en fijne bubbels, fris en sprankelend. Productie: Maceratie gedurende 4 uur om de aroma's volledig vast te leggen. Licht geperst. Fermentatie bij 12ºC in roestvrijstalen tanks. Later worden alle mosten die het geheel vormen getest en samengevoegd voor homogenisatie. De tweede fermentatie vindt plaats in een isobare tank om de bubbels vast te leggen en wordt uiteindelijk gebotteld.