In de Schil en Gepelde Amandelen

De Amandelboom is een plant die behoort tot de familie van de Rosaceae. Hij geeft de voorkeur aan een warm mediterraan klimaat en is zeer gevoelig voor kou. Hij kan een hoogte bereiken van 5 tot 10 meter en bedekt zich tussen januari en februari met witte of roze bloemen. De amandel is het eetbare zaad van de amandelboom. Het is een samengedrukte ovale steenvrucht met een groene schil die bij rijpheid een langwerpige pit vrijgeeft, die gewoonlijk amandel wordt genoemd. Deze pit, die houtachtig en poreus is, bevat één of twee witachtige zaden - rijk aan olie en met een zoete of licht bittere smaak, bedekt met een dunne bruine schil. De amandelen die Agri Cereal Mandorle produceert, zijn van hoge kwaliteit, dankzij de ernst en deskundigheid die het bedrijf kenmerkt, dat al vele jaren actief is in het hele land. Kwaliteit van de Siciliaanse traditie.