SCEA DOMAINE TOUR CAMPANETS

WELKOM bij Domaine Tour Campanets! Gelegen in de gemeente Puy-Sainte-Réparade tussen de Luberon en de Middellandse Zee, op 20 minuten van Aix-en-Provence, strekt ons prachtige Domaine zich uit over 60 hectare bos en 35 hectare wijngaarden, op 250 meter hoogte. ONZE WIJNGAARDEN zijn aangeplant op een klei-kalkhoudende bodem en worden met grote zorg bewerkt, in Biologische Landbouw, om het volledige potentieel van ons grote terroir tot uitdrukking te brengen. ONZE WIJNEN: We vinifiëren op traditionele wijze met rijping op fijne droesem, lange koude fermentatie, beheer van zuurstof en temperaturen, beperkte toevoegingen van sulfieten en andere stoffen. Hier is het sleutelwoord: de druif eerst! DE KELDER: Symbool van de plek, onze wijnproductietoren op 4 verdiepingen is een uniek concept in Frankrijk. Innovatief, het maakt vinificatie door middel van zwaartekracht mogelijk in een geest van kwaliteit: "Hier dalen we op een circulaire manier, heel zachtjes". Ons doel: het aanbieden van wijnen van plezier en delen...