dierlijke productie Polen

... beste zuivelingrediënten voor menselijke en dierlijke voeding vanwege de zoete smaak, de witte kleur en het lage caloriegehalte. De lage prijs, de lage hygroscopisiteit en de oplosbaarheid in water dragen bij aan de populariteit. Het kan worden gebruikt in de productie van bakkerijproducten, snoep en chocolade als smaakversterker en zoetstof. Lactose is een belangrijk ingrediënt in farmaceutisch en nutritioneel gebruik.