...Vriesgedroogd fruit is fruit dat lang houdbaar is en een proces heeft ondergaan om bijna al het vocht te verwijderen, terwijl de smaak en voedingsstoffen behouden blijven. Het is zeer licht, met een droge, knapperige textuur en een intense, geconcentreerde fruitsmaak. Vriesdrogen van fruit behoudt de bes of stukjes fruit precies zoals het is, minus de vloeistoffen.
Deze procedure laat het fruit...